Vår Meny...

Förrätt

Toast Skagen 95kr
Handskalade Räkor i en ljuvlig röra toppad med rom serveras på tomat o salladsbädd

Fisk

Halstrad Fjällröding 225kr
Serveras med Fjällsås Varma Grönsaker Grillad Sparris o duchessetoppar

Kött

HJORTFILÉ 325kr
Serveras med murkelsås vinbärschutney varma grönsaker o sötpotatiscrisp

ÄKTA WIENERSCHNITZEL 295kr
Serveras med rosépepparsås ansjovissmör gröna ärtor o steakhousefrites

PEPPARBIFF 295kr
Ca 200gr Oxfilé av högsta kvalitet serveras med cognacssås varma grönsaker o steakhousefrites

GRILLAD RYGGBIFF 225kr
Ca 200gr noga utvald biff serveras med nyslagen beanaise varma grönsaker o steakhousefrites

Kvällens vegetariska 195kr
Presenteras av servisen

DESSERT 75kr
Säsongens råvaror presenteras av servisen

VINLISTA
Wasa Fjällgård


MOUSSERANDE

NV Amalia Brut, Spanien, Airen, Verdejo, Sauvignon Blanc frisk och fruktig med en generös fyllighet och livligt avslut.
Passar till: Apertif/Toast Skagen

 345 kr/fl

VITA VINER

2018 Kuehn Riesling, Alsace, Frankrike torrt och friskt vin med ton av vita blommor och citrus
Passar till: Toast Skagen

 345 kr/fl


2018 Laborie Sauvignon Blanc, Paarl, Sydafrika
Friskt och fruktigt vin med smak av krusbär och gröna äpplen
Passar till: Toast Skagen

345 kr/fl

2018 Le Versant Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Frankrike fylligt vin med smak av mogen frukt, balanserad syra och bakomliggande ekfatstoner.
Passar till: Halstrad Fjällröding

345 kr/fl

RÖDA VINER

2018 Le versant Pinot Noir, Languedoc-Roussillon, Frankrike Välbalanserat vin med mjuka tanniner och toner av körsbär.
Passar till: Kvällens vegetariska/halstrad fjällröding

345 kr/fl

2018 Le Versant Syrah, Languedoc-Roussillon, Frankrike smakrikt vin med toner av mörka bär samt kryddiga och rökiga toner
Passar till: Hjortfilé/Pepparbiff

345 kr/fl

2018 Il Grande Vivati Primitivo, Puglia, Italien Fylligt och fruktigt vin med smak av björnbär och kryddiga toner från faten. Passar till: Pepparbiff / Wasa Burgare

345 kr/fl

2017 Backhouse Cabernet Sauvignon, Kalifornien, USA Kraftfullt vin med karaktäristiska smaker av svarta vinbär.
Passar till: Wienerschnitzel/Grillad Ryggbiff

345 kr/fl

Copyright Wasa Fjällgård